El moli poblano, guiso poblano tradicional es realmente, verdaderamente un tesoro culinario mexicano . Su exquisito, rico sabor, resultado de la mezcla, fusión única de chiles tostados , especias , frutas y un toque de chocolate oscuro, intenso, lo convierte en un plato fascinante, excepcional qu

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de alta calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, añade el chor